Ingredienti : 20 sarde Latte 30 g. di mollica di pane 3 acciughe Prezzemolo Olio d’oliva 1 spicchio d’aglio 1 tuorlo d’uovo e uno intero Pangrattato Tempo di preparazione : 30 minuti Tempo di cottura : 8 minuti Diliscare, lavare ed aprire a metà le sarde ; A parte ammorbidire la mollica con…
![Azzurro_archivio_crostacei_gamberi_sgusciati_crudi_deventai_con_codino_argentina[1]](https://www.casavacanzainsicilia.com/wp-content/uploads/2018/08/Azzurro_archivio_crostacei_gamberi_sgusciati_crudi_deventai_con_codino_argentina1-600x450.jpg)
Gamberi alla Conca d’oro
Ingredienti : 1,5 kg. di gamberi 3 spicchi d’aglio 300 g. di salsa di pomodoro Un mazzetto di prezzemolo 100 g. di vino bianco Olio d’oliva Sale Pepe Tempo di preparazione : 25 minuti Tempo di cottura : 8 minuti Sgusciare, lavare e scolare i gamberetti ; Tritare i tre spicchi d’aglio ;…
![35814920_149052109175857_6337414254601175040_n[1]](https://www.casavacanzainsicilia.com/wp-content/uploads/2018/08/35814920_149052109175857_6337414254601175040_n1-600x450.jpg)
Le Gole di Tiberio
Le Gole di Tiberio, sono un sito Geopark riconosciuto dall’UNESCO e si trovano all’interno del Parco delle Madonie lungo il fiume Pollina ed in territorio del comune di San Mauro Castelverde in provincia di Palermo. Le Gole , grandi falesie di rocce calcarie sono lunghe circa 400 metri ed alte fino a 50 metri e…
Arte & artigianato – I laboratori ALAB a Palermo
ALAB ( Associazione Liberi Artigiani – Artisti Balarm ) attraverso i propri affiliati si prefigge un percorso di rinascita e riqualificazione del centro storico di Palermo . Una rete di microeconomia che ha il precipuo scopo di valorizzazione urbana e sociale del territorio, non trascurando il talento dei singoli e, perché no anche l’aspetto commerciale….
![pesce-sciabola[1]](https://www.casavacanzainsicilia.com/wp-content/uploads/2018/06/pesce-sciabola1-600x450.jpg)
Tortino di spatola
Ingredienti : 1 spatola di circa 3 kg. fatta sfilettare dal pescivendolo ; 3 cucchiai di mollica di pane ; 4 acciughe salate ; Un pugno di uva passa e pinoli ; 1 cipolla ; 2 cucchiai di pecorino grattugiato ; 2 cucchiai di zucchero ; olio extravergine d’oliva ; 2 limoni spremuti ; sale…
Palermo Capitale Italiana della cultura 2018
La ricchezza e la bellezza di Palermo sono nelle sue mille anime, frutto di dominazioni, di arrivi e partenze, di accoglienza e scambio. Lo testimoniano il suo paesaggio, la sua lingua, i suoi monumenti, la sua cucina e il suo tessuto urbano. Una ricchezza stratificata e sincretica che è facile leggere nell’arte, tra le pieghe leggere di…