Gamberi alla Conca d’oro

Ingredienti :

1,5 kg. di gamberi

3 spicchi d’aglio

300 g. di salsa di pomodoro

Un mazzetto di prezzemolo

100 g. di vino bianco

Olio d’oliva

Sale

Pepe

 

Tempo di preparazione :  25 minuti

Tempo di cottura :   8 minuti

 

Sgusciare, lavare e scolare i gamberetti ;

Tritare i tre spicchi d’aglio ;

Rosolare nell’olio l’aglio e unire i gamberetti  facendo cuocere per 3 minuti ;

Aggiungere il vino, la salsa di pomodoro, il pepe e il sale e far cuocere per ulteriori 5 minuti ;

Servire guarnendo con il prezzemolo  e basilico.