![CASTELLO-UTVEGGIO-1[1]](https://www.casavacanzainsicilia.com/wp-content/uploads/2020/05/CASTELLO-UTVEGGIO-11-600x450.jpg)
Tutti i palermitani conoscono Castello Utveggio, curiosa costruzione di colore rosa che svetta su Monte Pellegrino, pochi però ne conoscono la travagliata storia . L’edificio nasce alla fine degli anni venti ( del ventesimo secolo) , da un’idea di Michele Utveggio imprenditore siciliano , il quale coltivava il sogno di poter costruire un albergo di lusso che potesse diventare il fulcro della vita mondana del capoluogo. Purtroppo però il costruttore morì improvvisamente nel 1933 senza poter vedere la conclusione dell’opera e i fasti dell’albergo durarono solo pochi anni . All’inizio della seconda guerra mondiale l’edificio venne requisito dal Governo Fascista per diventare la sede di postazioni antiaeree. Il caos generato dallo sbarco degli alleati nel 1943, provocò l’abbandono del presidio militare e il conseguente assalto…
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Chiesa di San Giorgio dei Genovesi
Nel XVI secolo i mercanti e i banchieri genovesi avevano ormai sostituito i pisani nel monopolio delle attività economiche e mercantili con Palermo , tanto da costruire in città un luogo di culto , dove incontrarsi, pregare e farsi seppellire. La chiesa di San Giorgio , progettata da Giorgio di Faccio, è uno dei pochi esempi di arte rinascimentale a Palermo, una volta attorniata da edifici (poi distrutti dai bombardamenti della seconda guerra mondiale ) , oggi si staglia solitaria in un ampio slargo in prossimità di via Cavour e piazza XIII Vittime. La Chiesa ospita la tomba di Sofonisba Anguissola, donna geniale e indipendente, una delle prime pittrici italiane a ricevere riconoscimento internazionale. Sofonisba era nata a Cremona nel 1532 dalla nobile famiglia piacentina…
Sarde imbottite alla palermitana
Ingredienti : 20 sarde Latte 30 g. di mollica di pane 3 acciughe Prezzemolo Olio d’oliva 1 spicchio d’aglio 1 tuorlo d’uovo e uno intero Pangrattato Tempo di preparazione : 30 minuti Tempo di cottura : 8 minuti Diliscare, lavare ed aprire a metà le sarde ; A parte ammorbidire la mollica con il latte, strizzarla e mescolarla alle acciughe diliscate, al prezzemolo, all’aglio e al tuorlo d’uovo; Stendere un pò di questo composto su ogni mezza sarda e richiudere i pesci come erano prima; Passare le sarde nell’uovo precedentemente battuto e nel pangrattato; Friggerle in olio bollente .
Gamberi alla Conca d’oro
![Azzurro_archivio_crostacei_gamberi_sgusciati_crudi_deventai_con_codino_argentina[1]](https://www.casavacanzainsicilia.com/wp-content/uploads/2018/08/Azzurro_archivio_crostacei_gamberi_sgusciati_crudi_deventai_con_codino_argentina1-600x450.jpg)
Ingredienti : 1,5 kg. di gamberi 3 spicchi d’aglio 300 g. di salsa di pomodoro Un mazzetto di prezzemolo 100 g. di vino bianco Olio d’oliva Sale Pepe Tempo di preparazione : 25 minuti Tempo di cottura : 8 minuti Sgusciare, lavare e scolare i gamberetti ; Tritare i tre spicchi d’aglio ; Rosolare nell’olio l’aglio e unire i gamberetti facendo cuocere per 3 minuti ; Aggiungere il vino, la salsa di pomodoro, il pepe e il sale e far cuocere per ulteriori 5 minuti ; Servire guarnendo con il prezzemolo e basilico.
Le Gole di Tiberio
![35814920_149052109175857_6337414254601175040_n[1]](https://www.casavacanzainsicilia.com/wp-content/uploads/2018/08/35814920_149052109175857_6337414254601175040_n1-600x450.jpg)
Le Gole di Tiberio, sono un sito Geopark riconosciuto dall’UNESCO e si trovano all’interno del Parco delle Madonie lungo il fiume Pollina ed in territorio del comune di San Mauro Castelverde in provincia di Palermo. Le Gole , grandi falesie di rocce calcarie sono lunghe circa 400 metri ed alte fino a 50 metri e si sono formate circa 200 milioni di anni fa nel triassico superiore. La visita alle gole di Tiberio è un viaggio a ritroso nel tempo in un luogo selvaggio , sconosciuto ed accessibile a tutti , ma consigliato soltanto a quanti amano veramente la natura incontaminata , il silenzio, e vivere un’esperienza sensoriale unica alla scoperta di un mondo primordiale integralmente ben conservato nei millenni come pochi posti al mondo,…
Arte & artigianato – I laboratori ALAB a Palermo
ALAB ( Associazione Liberi Artigiani – Artisti Balarm ) attraverso i propri affiliati si prefigge un percorso di rinascita e riqualificazione del centro storico di Palermo . Una rete di microeconomia che ha il precipuo scopo di valorizzazione urbana e sociale del territorio, non trascurando il talento dei singoli e, perché no anche l’aspetto commerciale. Una galassia di cui fanno parte più di 50 laboratori e 250 soci che si propone come propulsore e catalizzatore, per lo sviluppo di un artigianato creativo ed innovativo con marchi riconoscibili e di qualità. Costituisce un itinerario per i cittadini e per i turisti alla scoperta di oggetti e opere d’arte uniche, autentiche, ed espressione della sensibilità di chi le ha pensate e realizzate nel rispetto delle risorse ambientali…