Lo scrittore francese Guy de Maupassant (1850-1893) visitò la Sicilia e le isole Lipari tre anni prima dell’ultima e violenta eruzione a Vulcano del 1888. Ecco come egli descrisse questa sua esperienza : “ Ci troviamo in un baia piatta di fronte al cratere fumante . Ai suoi piedi si trova la casa di un inglese ( …) . Attraverso un grande orto e poi alcune vigne si raggiunge un campo intero di ginestre spagnole fiorite, un gigantesco scialle giallo che giace attorno a un cono a punta la cui cima è pure gialla, ma di un giallo accecante sotto il sole splendente . Inizio la salita su per uno stretto sentiero che si snoda tra cenere e lava e serpeggia piatto o irto in…
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Tortino di spatola
![pesce-sciabola[1]](https://www.casavacanzainsicilia.com/wp-content/uploads/2018/06/pesce-sciabola1-600x450.jpg)
Ingredienti : 1 spatola di circa 3 kg. fatta sfilettare dal pescivendolo ; 3 cucchiai di mollica di pane ; 4 acciughe salate ; Un pugno di uva passa e pinoli ; 1 cipolla ; 2 cucchiai di pecorino grattugiato ; 2 cucchiai di zucchero ; olio extravergine d’oliva ; 2 limoni spremuti ; sale e pepe ; Procedimento : In ampia padella rosolare una cipolla ; aggiungere dopo qualche minuto le acciughe, i pinoli e l’uva passa e continuare la cottura a fuoco basso; aggiungere la mollica, far tostare per qualche minuto ancora, spegnere il fuoco e aggiungere il pecorino ; In una pirofila da forno sistemare i filetti di spatola e spolverare a strati con il condimento preparato; Mettere in forno preriscaldato…
Le spiagge di pomice a Lipari
Lipari come tutte le isole dell’arcipelago è stata un vulcano molto attivo nei secoli remoti, e anche se oggi l’attività eruttiva è del tutto terminata, insistono nel suo territorio fenomeni di blanda attività post-vulcanica come le fumarole presso il timpone Pataso e le sorgenti di acqua calda delle terme di San Calogero . L’aspetto più spettacolare e duraturo dell’antica furia eruttiva e’ a nostro avviso caratterizzato dalle bianche spiagge di pietra pomice , contrastanti in modo netto con le vicine colate nere e lucide di ossidiana . Un vero contrasto cromatico magico creato da madre natura, che consigliamo al visitatore dell’isola di non trascurare . La pomice è bianca, finissima e leggermente abrasiva e molti bagnanti cospargendosene il corpo, la utilizzano come mezzo per un…
L’architettura delle isole del Mediterraneo
L’architettura delle isole del Mediterraneo e’ stata cosi’ descritta da Eckart Peternich : “ Dadi , leggiadramente e misteriosamente gettati su villaggi e città, e su questi dolci e armoniose cupole o piatti tetti a terrazza , logge dalle ampie arcate e aeree scale esterne” . Tutto ciò quasi sempre in bianco abbagliante nel sole , un bianco argenteo sotto la luna , luminoso sopra un mare nero-blu o verde bluetto di alberi e cespugli sempre verdi “. In effetti è difficile dare una definizione di stile relativamente al tipo di abitazioni edificate dagli isolani . E’ arduo assimilare queste costruzioni solamente al greco, all’islamico, al rinascimentale o al barocco . Si potrebbe essere tentati di definirlo contadino , uno stile da terraferma anche se gli…
L’isola di Alicudi
L’ isola di Alicudi , è tra le più piccole dell’arcipelago Eoliano e la più occidentale . Essa , visibile anche da Palermo, si trova a circa 34 miglia marine ad ovest di Lipari ed è dominata dal Monte Filo dell’Arpa con forma circolare e con una superficie di quasi 5 km. quadrati . Trattasi di un vulcano spento circa 150 milioni d’anni fa , con una altezza di 675 mt. sul livello del mare e che nasce da una profondità di 1500 mt. Le sue coste sono molto impervie e a strapiombo sul mare e la parte abitata è solamente nel versante sud . Le abitazioni sono ubicate in sei agglomerati molto piccoli e non ci sono ne banche ne farmacie, e le strade…
L’isola di Lipari
Lipari è la maggiore isola dell’arcipelago, lunga circa 10 km e larga 5 , la giurisdizione del suo Comune comprende tutte le altre isole (tranne Salina ) e in essa vi abita la stragrande maggioranza dei cittadini Eoliani. Incastonata in coste alte e rocciose con faraglioni e grotte, Lipari culmina nel Monte Chirica a 600 mt. slm . L’entroterra è coltivato a vigneti che producono la pregiatissima malvasia. Dell’antico vulcanesimo rimangono ancora le numerose sorgenti di acqua calda e una costante attività fumarolica . Il paese di Lipari, raggiungibile con i traghetti e con gli aliscafi (approdo a Sottomonastero e marina Lunga) , ha importanti vestigia archeologiche, comprendenti le capanne ovali dell’età del bronzo e del ferro. Il centro storico è contenuto nell’area dell’antico castello edificato…